說到珍珠奶茶，你想到的是日本知名 YouTuber 三原慧悟和滴妹那首超洗腦的〈珍珠奶茶之歌〉，滿街滿巷的五十嵐、清心福全，還是喝一杯就足以讓你胖三公斤的殘酷熱量值？
無論你的答案是什麼，這杯紅遍全世界的台灣國民飲料，其實不只你想像得簡單！世上第一杯珍珠奶茶究竟是誰發明的？珍珠為什麼又叫「波霸」？別急別急，今天就讓冷知識達人～Beutii 小編來告訴你！
❶ 世上第一杯珍珠奶茶，至今仍不確定是誰發明的
珍珠奶茶誕生在台灣，但到底是何年何月，由誰發明了這杯令人愛不釋手的飲品呢？
大家耳熟能詳的品牌「春水堂」和「翰林茶館」都稱自己是發明珍珠奶茶的原創者。
現任春水堂商品部副總的林秀慧說，自己在 1987 年因偶然將粉圓與冰奶茶調配，因此造就了世上第一杯珍珠奶茶的誕生。
「翰林茶館」創辦人涂宗和則說，自己才是在 1986 年研發第一杯珍珠奶茶的人。
雖然對廣大的珍奶愛好者來說，誰先發明珍奶不是很重要，但春水堂和翰林茶館卻曾經為「誰發明第一杯珍奶」展開抗爭，甚至採取訴訟。
小編是覺得，只要香醇濃郁又好喝，哪家的珍珠奶茶都好啦！
❷ 最愛喝珍奶的除了台灣人，肯定是日本人
你相信一個以珍珠奶茶為主題的樂園居然在東京開幕了嗎？
沒錯，今年夏天在原宿車站附近開幕的「東京珍奶樂園」（東京タピオカランド）就展出了多家珍奶飲料品牌與各式珍珠料理（例如珍奶鬆餅和珍奶可樂餅），樂園中更有吸引年輕族群拍照打卡的珍珠球池、彩虹珍奶杯等卡哇伊賣點，將台灣「國茶」在日本發揚光大。
然而日本人對珍珠奶茶的瘋迷可不僅是這座樂園喔！現在的日本已有上千間手搖杯店，在台灣品牌春水堂、貢茶、CoCo 都可、鹿角巷等陸續進駐後，珍奶也逐漸廣為人知，除了顛覆日本人不邊走邊飲食的習慣，更衍生出新奇的珍奶料理如「珍奶拉麵」、「珍奶泡飯」、「珍珠咖啡」等，掀起珍珠奶茶在日本的熱潮。
事實上，日本還有兩位熱愛珍奶的年輕女生，開設了 @tapitapimainichi Instagram 帳號，為評比上千家珍奶，花光自己打工賺來的 70 多萬日圓（約 20 萬元台幣）。
真不愧是日本人呀！（小編吃手手）
❸ 珍珠的成分來自「樹薯」
大家知道黑溜溜、軟 QQ 的珍珠究竟是什麼做的嗎？
珍珠的原料是「樹薯」，也稱「木薯」，塊根含豐富澱粉；我們最常吃的珍珠，其實就是取根莖部分製造的澱粉製成的。
珍珠本身是半透明的，珍珠奶茶中最常見的黑珍珠是珍珠加上黑糖後產生的顏色。坊間吸睛度十足的「彩虹珍珠料理」，像是「彩虹珍珠牛肉麵」和「漸變彩虹色珍珠」，則大多採用食用色素著色，使原本樣貌樸實的一顆顆粉圓，成為茶杯中最耀眼的珍珠。
❹ 珍珠奶茶綽號超多
你是否曾經好奇，珍珠奶茶為什麼也叫「波霸奶茶」呢？
「波霸」這個詞最早出現在 1980 年末的香港演藝圈，當時知名女星葉子媚因突出的上圍，曾被人以「波霸」形容。隨著媒體報導，「波霸」一詞傳到台灣，而當時在台南一家名叫「草蜢」的小販便獲得靈感，將珍珠奶茶改稱「波霸奶茶」，一直沿用至今。
那麼珍珠奶茶的英文名字是什麼呢？最常見的是 Tapioca Milk Tea、Bubble Tea 和 Pearl Milk Tea，但很妙的是來自亞洲的「波霸」，傳到國外後也順便被翻譯成「boba」，所以你如果哪天在歐洲看見有店在賣「Boba Milk Tea」，也別太驚訝喔！
❺ 台灣最早期的珍奶手搖店，現在都跑到國外了？
對現在的年輕人來說，五十嵐、迷客夏、天仁茗茶肯定是熟悉的茶飲品牌，但對於邁入初老的七年級生小編而言，孩提時最常看見也最常喝的手搖店，其實是快可立、葵可利和休閒小站啊！
在清心福全成為台灣市佔率最高的飲料店前，快可立就已經在販售一杯只要台幣 25 元的 500cc 珍奶了！
那為什麼在台灣幾乎看不到快可立和休閒小站了呢？隨著五十嵐等品牌崛起，快可立和休閒小站在全盛時期後便改變了營運方向，轉戰海外市場，所以現在在美國、新加坡、泰國、紐西蘭、日本、韓國都能找到快可立的身影喔！
事實上，小編在蘇格蘭旅遊時，也曾經喝過當地的休閒小站，而且店裡還有賣台灣味十足的茶葉蛋呢！
看完珍珠奶茶的前世今生，有沒有忽然對這杯國民飲品心生敬意呢？一杯珍奶看似簡單，其實也是有豐富的歷史和故事啊！
